Choco frito media ración
En este caso lo servimos sin patatas ya que hay otros platos que si las incluyen, en el caso de requerir Patatas fritas por favor solicítelo como un extra.
El Plato considera 200 gramos de Choco Frito.
In this case, we serve it without potatoes, as other dishes do include them. If you require French fries, please request them as an extra.
The Dish considers 200 grams of Fry cuttlefish
Descripción
El choco frito andaluz es un plato típico de la cocina popular andaluza , especialmente en zonas costeras como Cádiz , Málaga y Huelva . Se trata de un guiso sencillo y tradicional hecho con choco , que es un tipo de molusco cefalópodo muy similar al calamar, pero de cuerpo más corto y carnoso.
¿Qué es el choco?
El choco (Sepia officinalis ) es un cefalópodo muy común en el Atlántico y el Mediterráneo. Tiene una carne más firme que el calamar y su sabor es muy intenso. Es muy utilizado en la cocina andaluza, especialmente en guisos marineros.
¿Cómo se prepara el choco frito andaluz?
El choco frito es un plato sencillo, rápido y muy sabroso. Aquí tienes la receta básica:
Ingredientes:
- Choco fresco (limpiado y cortado en trozos)
- Harina (normalmente harina de trigo)
- Sal
- Aceite
Fried Andalusian cuttlefish is a typical dish of popular Andalusian cuisine, especially in coastal areas such as Cádiz, Málaga, and Huelva. It is a simple and traditional stew made with cuttlefish, a type of cephalopod mollusk very similar to squid, but with a shorter and meatier body.
What is cuttlefish?
Cuttlefish (Sepia officinalis) is a cephalopod very common in the Atlantic and the Mediterranean. It has firmer flesh than squid and its flavor is very intense. It is widely used in Andalusian cuisine, especially in seafood stews.
How is fried Andalusian cuttlefish prepared?
Fried cuttlefish is a simple, quick, and very tasty dish. Here is the basic recipe:
