Descripción
¡Una hamburguesa con pulled pork es una combinación deliciosa y muy popular! Es una fusión entre dos clásicos de la comida rápida y barbacoa que combina lo mejor de ambos mundos. Aquí te doy una idea general de cómo se prepara y por qué es tan buena:
🍔 Hamburguesa con Pulled Pork
¿Qué es el pulled pork?
Es carne de cerdo (generalmente paleta) cocinada lentamente a baja temperatura, generalmente ahumada o guisada hasta que esté tan tierna que pueda “desmecharse” fácilmente con las manos. Sazonada con especias tipo BBQ, muchas veces marinada en dry rubs o salsas ahumadas.
🥙 Cómo armar una Hamburguesa con Pulled Pork:
Ingredientes:
- 1 bollo de hamburguesa (preferiblemente tostado)
- 300g de pulled pork
- Salsa BBQ (opcional, pero recomendada)
- Patatas Paja
- Bacon
- Queso chedar